Fördős Zé a konyhában Electrolux

A legkirályabb sajtos csiga

2016.12.20. 16:00 | fördős_zé | Szólj hozzá! komment komment
A legkirályabb sajtos csiga Tovább

Zöldfűszeres fetakrémes csiga

Na, akkor sorolom, jó? Bazsalikom,oregánó,rozmaring,olivabogyó és fetasajt! Kell ennél több? Giga finom vendégváró tipp, hogy ne csak édesség legyen az asztalon. ;)

img_2943.JPG

Hozzávalók 12 darabhoz

A tésztához

  • 500 g liszt
  • 30 g élesztő
  • 250 ml víz
  • 20 g tejföl
  • 1 csapott evőkanál só

Hozzávalók a töltelékhez

  • 250 g fetasajt
  • 50 g tejföl
  • 3 ág rozmaring
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 1 teáskanál szárított bazsalikom
  • 10 szem magozott olíva bogyó
  • ¼ tk őrölt bors
  • ¼ tk őrölt szerecsendió
  • olívaolaj a tészta megkenéséhez

img_2942_1.JPG

30 g élesztőt egy kis langyos tejben 1 teáskanál cukorral futtassunk fel. A hozzávalókat tegyük dagasztógépbe úgy, hogy alul legyen a só, utána a liszt, tejföl, víz, végül a felfuttatott élesztő, majd a dagasztó kar segítségével gyúrjuk tésztává és kelesszük 1-1,5 órát.

Miközben kel a tésztánk, készítsük el a krémet. A fetasajtot és a tejfölt egy villa segítségével nyomkodjuk szét, majd ízesítsük a fűszerekkel, az olíva bogyót pedig vágjuk bele.

Miután megkelt a tésztánk, nyújtsuk fél cm vastagságúra, locsoljuk meg vékonyan olívaolajjal és kenjük meg a krémmel, majd hengergessük fel, ahogyan a bejglit szoktuk. Vágjuk 2 cm vastagságúra őket, majd tegyük egy sütőpapírral bélelt tepsire és süssük 200 fokon 20 percig.

Tipp: Egy kis gőz hozzáadásával még ropogósabbak lesznek a csigák. Ha nincsen olyan sütőtök, ami tud egy kis gőzt adni a sütéshez, egy hőálló tálba tegyetek egy pohár vizet a sütőbe a sütés elején.

A fetasajtos csigák Electrolux PlusSteam sütőben készültek:  http://www.electrolux.hu/izek/inspiracio/bake-for-someone/

Ti mit fogtok sütni idén? Fotózzátok le, küldjétek be és nyerjetek egy Electrolux Assistent robotgépet! 

Az eddigi pályázatok:

https://www.facebook.com/pg/fordos.ze/photos/?tab=album&album_id=1747001305625005

Részletes játékszabály: 

http://zeakonyhaban.blog.hu/2016/11/29/bake_for_someone_jatekszabaly 

 

 

Tovább a poszthoz
komment komment

A bejegyzés trackback címe:

http://zeakonyhaban.blog.hu/api/trackback/id/tr5112055879

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Ha bármilyen kérdés felmerülne...