Fördős Zé a konyhában Electrolux


Milánói makaróni rengeteg sajttal összesütve

2017.01.11. 16:35 | Street Kitchen | Szólj hozzá! komment komment
Milánói makaróni rengeteg sajttal összesütve Tovább

Gyerekkorunk kedvencét, a milánói makarónit hoztuk el nektek. Kit érdekel, hogy egy kamu kajáról van szó, ha ennyire finom?!

Hozzávalók (4 főre):

  • 25 dkg makaróni tészta
  • 25 dkg csiperke
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg sonka
  • ½ tk. oregano
  • 3 dl passata
  • 1 vöröshagyma
  • 10 dkg trapista sajt
  • 1 ek. zsemlemorzsa

makaroni1.jpg

Egy forró serpenyőben a vékonyra szeletelt gombát lepirítjuk, majd hozzáadjuk a vékonyra szeletelt hagymát és fokhagymát. Ha kicsit már lepirult, akkor mehet rá a csíkokra vágott sonka. Ha sonka is kapott egy kis színt, akkor hozzáöntjük a passátát. Sózzuk, borsozzuk és oregánóval ízesítjük. Összeforgatjuk az aldentére főzött tésztával. Megszórjuk jó sok reszelt sajttal és a zsemlemorzsával a tetejét. 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg rá nem pirul a sajt.

makaroni.jpg

Tovább a poszthoz
komment komment

Ételek és ötletek Fördős Zétől az Instagramon!